Kana on kodustatud lind, keda kasvatatakse nende munade ja liha pärast. See on punase džungli kanaliigi alamliik. Elanikkond eelistab kana kana ja mõnel inimesel on kodulinde, st kana massikasvatus ja kodustamine. Isaseid kana nimetatakse kukeks ja emaseid kanadeks. Liha tarbimisel kasutatakse nii meessoost kui ka naissoost liha. Munad muneb aga kana.
Kuid kas teadsite, et inimesed ja kana on mõnes mõttes sarnased? Selgub, et umbes 60% kana geenidest on inimese vaste. Rakkude struktuur ja nende toimimisviis olid inimese omaga üsna sarnased. Kanadel, nagu ka inimestel, on kombeks võrrelda end teistega oma rühmas, mis tähendab, et nad näevad end teistest eraldiseisvana. Teine hämmastav sarnasus on see, kuidas kanad kalduvad kõrvale traditsioonilistest viisidest probleemi lahendamise uudseteni. Lisaks näitas täiskasvanud naine empaatiat ja ka võimet jagada teise emotsionaalset seisundit. See viitab ilmselgelt sellele, kuidas neil on meiega, inimestega, mingid omadused.
Siin on veel mõned jahmatavad faktid, mida te ilmselt nende kohta ei teadnud.
- Nad teavad oma “ülemust”. Näib, et nad järgivad hierarhiat, kus neil on nokkimiskorrad. See tähendab, et igaüks neist teab oma kohta sellel hierarhiaredelil.
- Nad suudavad eristada teisi liike nende näo järgi, vähemalt 100 neist. Ja sa arvasid, et nad nägid kõik ühesugused!
- Kanad unistavad täpselt nagu meiegi. Neil on kiireid silmaliigutusi või REM.
- Neil on täielik värvinägemus.
- Ja jah! Nii nagu meiegi, tunnevad nad ka palju valu. Neil on valuretseptorid, mille kaudu nad kogevad ka stressi.
- Neil on umbes 30 tüüpi häälitsusi, et eristada erinevaid ohte.
- Kana emad õpetavad oma tibusid kutsuma isegi siis, kui nad on emakas. Nad räägivad imikutega, kui nad on tema üsas.
- Nende munade värvi määrab nende kõrvade värv! Need, kellel on punased kõrvaklapid, munevad pruunid munad, samas kui valgete kõrvarõngastega munad valgeid mune!
Niisiis, kui see on teid piisavalt üllatanud, siis siin on mõned kana tüübid, kellega peaksite tõenäoliselt tutvuma.
1. Bantam kana:
Bantam on kanade väike sort. Nad näevad armsad ja armsad välja. Juhul, kui otsite värskeid mune, peate neid kodustama. Nad vajavad lihtsalt tugevat koostööd, mida nad saaksid koju kutsuda. Nad armastavad tolmuvanni, nokkimist ja produtseerimist ning seetõttu peate vaid kontrollima, et neil oleks piisavalt liikumisruumi. Neil on väiksemad toitumisvajadused, kuna need on väikese suurusega.
2. Hübriidkanad:
Nagu nende nimi, on nad risttõug. Nende ristandumine algas tohutu nõudluse tõttu aastal 1950. Neid ristatakse kahe või enama puhta tõuga ja isegi pärast tõuaretust. Need on tervislikud ja sobivad, kuna vereliinid erinevad nende vanematest. Teatud lindude tüvede ületamisel on järglased alati vanemast paremad. Nad on heledate kihtidega terved. Need on ka palju odavamad kui ükski teine tõug.
3. Puhas tõug:
Need on traditsioonilised tõud ja rohkem pesa kui hübriidid. Munad munevad pikkadel suvepäevadel. Nad munevad siiski vähem mune ja tõug I on üldiselt kulukas. Neil päevil on neid kasvatatud oma välimuse pärast. Rhode Islandi punane, Sussex, Maran on mõned puhast tõugu kanad.
4. Orpington:
Ühe sõnaga, nad on ilusad! Nad on kohevad ja sõbralikud. Neid on paljudes värvitoonides, nagu sinine, lavendel, must ja valge. Nad munevad aastas ligi 200 helepruuni muna. Nende kuldne värvivarjund on atraktiivne ja langeb seega kergesti kiskjate ohvriks.
5. Plymouthi kalju:
Nad on populaarne kana, mida kasvatatakse talutõugudena. Nad on vastupidavad ja neile meeldib ringi liikuda. Need on ka rahulikud ja erinevat värvi, näiteks sinine, Columbia, põld, sinine või must viht. Nad munevad aastas ligi 250 muna, roosakaspruunid.
Kana tõu erinevad tüübid maailmas:
Kas teadsid, mida kana sööd? Noh! Ära aja segadusse! Maailmas on saadaval mitut tüüpi kanatõuge, millel on kõrgeimad toiteväärtused. Siin on mõned populaarsed kanatõugud maailmas. Loe edasi, et rohkem teada saada.
1. Broiler:
Munad on pärit kanadest, eriti munade jaoks kasvatatud munad. Kuid neid kana, keda liha saamiseks kasvatatakse, nimetatakse broileriteks. Need on valged ning neid kasvatatakse spetsiaalselt optimaalse tervise tagamiseks ja normaalse suurusega, et toota tarbijale ainult kvaliteetseid tooteid.
Neid kasvatatakse tavaliselt suurtes, avatud hoonetes, mida nimetatakse majadeks. Neile meeldib teiste kanadega ringi käia, süüa ja jalutada. Muna värvus sõltub broileri ristandist. Näiteks muneb leghorn kana valget värvi muna, samal ajal kui oliivirohi munab oliivirohelisi mune.
2. Asil kana:
klassikaline maailma kana on see kukkumisega võitlev kana, tuntud ka kui Asili kana. See on iidne tõug, pärit maailmast ja mida peetakse dekoratiivsetel eesmärkidel. Nad on siiski sõbralikud, kui neid hoitakse teistest klapidest eemal. Nad on ka tõeliselt targad ja tugevad lihased ning neid leidub populaarselt Andhra Pradeshis ja Tamil Nadus. Suled on tavaliselt punased, mustad või mõlemad segud ja neid tuntakse kõvade sulgedena. Nende munad on helepruuni värvi.
3. Kadaknath:
see on veel üks Madhya Pradeshi Jhabua ja Dhari linnaosade maailmatõug. Selle järele on suur nõudlus rikkaliku valgu ja väga madala rasvasisalduse tõttu. Nende nahavärv on must ja nad munevad musti mune. Nad on kuulsad pigi-mustade sulgede poolest ja on looduslik vohaja.
4. Busra:
See on keskmise suurusega kerge sulgedega lind, kes on tavaliselt looduses erksad. Selle värvivalik on lai. Nokk on kollaste, punaste vattidega. Nende munade kaal on vaid umbes 28–38 grammi ja munade kest on helepruun. Neid leidub Suratis ja teistes Maharashtra linnaosades.
5. Chittagong:
Nad on üks suurepäraseid lemmikloomi, kes oma liikide hulgas on. Nad on kuulekad ja näevad ilusad välja. Nad munevad umbes 140 muna aastas. Chittagongid on heledad, tuhmid või tumedad. Teadaolevalt muutuvad nad ka laisaks. See tõug pärines Chittagongi ja Bangladeshi Comilla rajoonist. Neil on selge pea kuju.
6. Gramapriya:
See on kana, mille on välja töötanud Hyderabadis asuva kodulindude direktoraat. See hakkab munema umbes 175 päeva pärast. Seda on kahte sorti; valge ja värviline. Värvilisest sordist saadakse vähem mune kui valgest sordist. Kuid nad on atraktiivsed ja värviliste sulgedega. Nad annavad väikseid pruune mune ja on kiskjate ohustatuse risk väiksem.
7. Giriraja:
Giriraja on välja töötatud Karnatakas. See muneb umbes 130–150 muna aastas. Iga see muna kaalub umbes 50 grammi. Nende muna värv on pruuni värvi. On näha, et neil on kohalike sortidega võrreldes parem kasv. Nad on ka head koristajad ja toituvad seega putukatest ning muudest rohelistest.
8. Vanaraja:
teine tõug, mille Hyderabadis arendas kodulinnudirektoraat. Seda kasvatatakse maapiirkondades ja seega saab seda ka tagahoovis kasvatada. Nad on koristajad ja toituvad seega putukatest. Mune ja liha toodetakse sõltuvalt nende söötmis- ja raseerimispraktikast. Neil on mitmevärvilised suled.
Ehkki kõik need näevad välja sarnased, on neil kindlasti erinevusi, mis ilmnevad alles siis, kui tutvute nendega lähedalt. Põhjused, miks üks kodustatakse, on otstarbest erinevad. Mõnele meeldib see kasvada munade ja liha jaoks, teistele aga meeldib neid lihtsalt kaunistuseks kasvatada. Niisiis, kui järgmine kord mõtled kanafilee tellimise, loodame, et need huvitavad faktid tulevad teile meelde!