Jäätisekoogid teevad magusatele austajatele vapustavaid kingitusi. Olgu sünnipäev või aastapäev, need jäätisega jäätunud koogid on üks parimaid söödavaid kingitusi, mida eales valida võite. Selle asemel, et neid kooke oma lähedalasuvast jäätisepoest tellida, on siin lihtne, hõlpsasti järgitav jäätisekoogi retsept, millele saate alati tugineda. Valida on lugematul hulgal sorte ja retsepte - vaniljekook šokolaadijäätise või šokolaadi-pistakoogi või isegi, maasika-šokolaadi duett! Valik on kõik teie! Võite kasutada mis tahes maitset jäätise või koogiseguga, mis teile meeldib! Lihtsalt hõõruge kooki jäätise või jäätisega, et maitsmispungad küllastuda!
Mida siis kõike vaja on?
Jäätisekoogi jaoks:
See on lihtne, hõlpsasti valmistatav koheva tekstuuriga vaniljekook. See teeb koogile imelise aluse ja hea on see, et saate kihistamiseks kasutada oma valitud jäätist. Järgmine retsept annab 9 × 13-tollise ristkülikukujulise koogi.
Koostis:
Universaalne jahu - 2, 5 tassi
Suhkur - 2 tassi
Või - ¾ tass, sulanud
Munad - 4
Piim - 1 tass
Küpsetuspulber - 2, 5 tl
Vanilli essents - 1 tl
Meetod:
Ettevalmistus:
1. Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C / 350 ° F / gaasimärk 4.
2. Valmistage 9 X 13-tolline ristkülikukujuline küpsetuspann, pintseldades panni küljed ja põhja vähese võiga. Lisage pannile veidi jahu. Koputage panni põhja ühtlaseks katmiseks. Kallutage liigsest jahust vabanemiseks. Teise võimalusena võite panni valmistada, vooderdades selle põhja ja küljed pärgamendipaberiga.
Protsess:
3. Sõelu jahu küpsetuspulbriga kaks korda ja hoia kõrvale.
4. Lisage munad ja suhkur segamisnõusse. Segisti või peksja abil peksage segu seni, kuni see muutub pisut paksuks.
5. Lisage munasegule sõelutud kuivad koostisosad, sulatatud või ja piim.
6. Vahusta seni, kuni taigen on kreemjas ja sile.
7. Lisage vaniljeessents ja segage segu kiiresti.
8. Pange ettevalmistatud pannile ja küpsetage umbes 35–40 minutit või seni, kuni sisestatud koogivõrv on puhas.
9. Võtke pann ahjust välja ja laske veidi jahtuda.
10. Nuga noaga kook lahti ja viige täielikuks jahutamiseks restile.
11. Laske enne kihtumist ja jäätumist põhjalikult jahtuda.
Jäätise kihid:
Jäätis - 6 tassi, suvaline maitseaine
12. Võtke jäätis sügavkülmast välja ja laske sellel pisut pehmeneda. See peaks olema piisavalt pehme, et saaksite sellele kiirelt püreestada ja koogile laotada.
Kuidas jätkata:
13. Lõika jahtunud kook kolmeks kihiks.
14. Laotage jäätis alumise koogikihi peale. Nüüd asetage teine kooki kiht jäätise peale ja seejärel teine kiht jäätist. Lõpeta kolmanda koogikihiga.
15. Kata vahatatud paberiga ja külmuta kuni väga tihe.
Nüüd on kook kuorrutamiseks ja kaunistamiseks valmis. Võite lihtsalt mõne vahukoore valmistada ja kooki hõõruda. Puista kuumtöötlemise peale mõned tumedad šokolaadilaastud ja lase enne serveerimist seguneda. Teise võimalusena võite koogi kaunistamiseks kasutada Oreo küpsiseid.
Näpunäited:
1. Laske toatemperatuuril küpsetamiseks kasutada alati kõiki koostisosi.
2. Võite kasutada kohest koosegu ja küpsetada kooki, järgides sellel mainitud juhiseid.
3. Koogi retsepti jaoks võite kasutada kahte ümmargust 9-tollist küpsetuspanni. Kui kasutate kahte ümmargust panni, keerake koogid ümber ja pange jäätis põhjale laiali.
4. Reguleerige jäätise kogust vastavalt oma maitsemeeltele.
Vau! Suussulav jäätisekook on serveerimiseks valmis! Niisiis, millal te seda proovite?