American Streetil ei tunne toit piire. Alates New Yorgist kuni Los Angeleseni, San Franciscost kuni New Orleansini sööb iga linn gurmeetoite, mis erinevad nende ajaloost ja kulinaarsest maitsest. Enamiku linnaelanike jaoks on liikvel söömine kiire eluviisi tõttu suures osas muutunud eluviisiks. Neile sobib hästi, kui nad söövad ratastel. Osa Ameerikas leiduvatest tänavatoitudest on pärit välismaalt, kuid nende valmistamiseks on tehtud spetsiaalne ameerikalik joon, samas kui teised on autentsed hõrgutised. Vaatame mõnda Ameerika tänava toidugruppi.
American Street Foods nimekiri:
Kuum koer:
See grillitud või aurutatud vorst sealihas, veiselihas või kanalihas, mida serveeritakse viilutatud kuklis koos sinepi, majoneesi, ketšupi, juustu, tšilli, maitseainete ja sibulaga, on riigi kuulus ja kõigi tänavatoodete lemmik. Ehkki vorst või frank on Saksa leiutis, sai see kuke sisse võileivaks kogu ameerikalikuks.
Juustu praad:
Pikkade koorikutega õhukeselt viilutatud tükkide tükkidest ja sulatatud juustust valmistatud võileib, nagu teada, on Philly juustupraad autentset Philadelphia delikatessi. Juustupihvi maitse peitub kasutatud juustuliigis, millest levinumad on juustuvits, provolone ja ameerika tänavatoidujuust, lisamaitse lisamiseks võib lisada selliseid topsisid nagu praetud sibul, hautatud seened, ketšup ja kuum või magus paprika.
Güroskoobid:
Seda Kreeka delikatessi tutvustati Ameerikas alates 1965. aastast Chicagos. Ameerika maitse hõlmab liha, mis on valmistatud lambalihast või loomalihast või nende kahe kombinatsioonist ja pakitud tavalisse Kreeka pitsa meenutavasse leiba. Mähis on kaunistatud traditsioonilise tomati-, sibula- ja tzatziki-kastmega, muutes selle tänavatele.
Pretzelid:
18. sajandi lõpul Šveitsi saksa sisserändajad jõudsid Põhja-Ameerikasse üle kogu Euroopa jagu. See küpsetatud leiva sõlmekujuline tainas sai kuulsaks Philadelphia suupisteks. Pretzelid maitsevad kõige paremini soolaga maitsestades ja sinepi sisse kasttes.
Pitsa:
Ameerika pizza oma arvukate stiilide ja variatsioonidega tänapäeva maailmas sarnaneb klassikalise itaalia pitsaga vaid juhuslikult. Mozzarella, hapukurkide, ananassi, tšillipipra ja tomatite ning paljude teiste pealistega on igal linnal oma ainulaadne stiil, mida ameeriklastel pole piisavalt.
Friikartulid:
Need praepannist värskelt friteeritud kartuliribad on Ameerika tänavatel olnud suure eduga. Ükskõik, kas nad on maitsestatud paprika või juustuga, kastetud ketšupi, majoneesi või sinepiga või on seda lihtsalt olnud, on need krõbedad kuldpruunid tõelised rahvahulgad. See on üks kuulsaid Ameerika tänavatoite.
Krepid:
Prantsusmaalt Bretagne'is pärit kreppid on Ameerikas väga populaarseks saanud, kuna seda prantsuse pannkooki on populariseerinud mitu kreemi. Kreppide valmistamise uued stiilid on integreeritud traditsioonilisse meetodisse, et anda sellele kogu ameerika keerdus. Alates hamburgeri- ja pizza-tüüpi kreppidest kuni maasika- ja koorekompvekiteni võite värskelt valmistatud õhukeste pannkookidega päeva jooksul ükskõik millises osas maiustada või maitsta oma keelt.
Burritos:
Oma amerikaniseeritud stiiliga burrito on muutunud sama palju Ameerika toidukultuuri osaks kui hamburger või hot dog. Nendele traditsioonilistele Mehhiko mähistele on USA-s lisatud maitseaineid tavalise või Mehhiko stiilis riisi, ubade, liha, salatijuustu, salsa ja hapukoore täidistega, mis vastavad Ameerika maitsele. Rannikust rannikuni armastavad neid Mehhiko-Ameerika burritosid kõik.
Hamburger:
Ameerikas 1900. aastal Taani immigrandi Louis Lasseni loodud hamburger on menüüs rohkem kui ükski teine tänavatoit. See hautatud burgeripeenras küpsetatud jahvatatud veiselihakook, mis on sibula, salati, tomati ja juustuga kaunistatud ning sinepi, ketšupi või majoneesiga maitsestatud, kõdistab kõigi maitsmispungaid ja on tohutu lemmik kõigi elualade esindajate seas.
Loodetavasti teile meeldisid need American Streeti toidud! Jäta oma kommentaarid.
Pildi allikas: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9